今晨看聯合晚報
麥當勞「績」昂 依賴兩把刀 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR2/5715003.shtml
報導如下...................
音樂界老早就懂得向美國白人賣黑人文化，而且利市經久不衰。現在，麥當勞也抓到竅門，在菜單和廣告裡主打黑人、西班牙裔和亞裔風味，吸引白人像消費嘻哈樂和搖滾樂那樣光顧麥當勞餐。
麥當勞的行銷長戈登說，少數族群的消費者往往能夠創造潮流，麥當勞因此向他們取經。麥當勞研究少數族群的偏好，將那些偏好融入菜單和廣告，向所有消費者推銷，使少數族裔的偏好變成整個社會的同好。
麥當勞這套新策略，和企業界的典型行銷方式頗有不同。美國企業通常找一家廣告公司做針對整個市場的廣告，另外再找一家廣告公司做專門針對黑人、西班牙裔和亞裔的廣告。
麥當勞過去30年來也瞄準少數族裔打廣告，今天還是繼續做，差異在於，少數族群今天在麥當勞廣告裡扮演舉足輕重的角色。也就是說，一般企業繼續一邊主攻整體市場，一邊為拉丁裔、非裔美人量身打廣告，而麥當勞將兩者合一，而且將本末輕重倒過來：用非裔廣告帶動整體市場。
這樣的改變反映著美國人口結構的移轉。美國人口普查局說，到本世紀中葉，白人在美國將變成少數民族，西班牙裔、亞裔、黑人則成長快速。美國最大兩個州，即加州和德州，今天就已是「多數變少數」，非西班牙裔白人不到50%。
美國餐飲業在衰退陰影裡掙扎，麥當勞一枝獨秀，今年業績上升。價格低廉是原因之一，「以少數塑造多數」的廣告策略奏效，也是原因。今年頭三個月，麥當勞營收增加1.5%，就是因為少數族裔風味的新菜色擦亮少數族群對麥當勞品牌的觀感。
回想客家桐花祭
在台灣 客家雖然人口高達400多萬人（廣義的客家人），但是文化、語言均屬弱勢，很多客家年輕一輩不會說客家話。而客家美食、酸甘香的特殊風味；客家傳統山歌九轉千迴、高亢低吟的迷人旋律；客庄山城的生態、文化蘊含，成為體驗經濟的主角；均因為少數而成為桐花祭的宣傳話題及主題行銷之利器。
少數，有時反成強勢，端看如何運用及行銷，當然，「時代合宜的品質及包裝」絕對是運用上最需關注之事。
今日，東方美學語彙已成國際文化創意產業的主要圖騰，香奈兒運用的淋漓盡致、2009年，還在黃埔江畔舉辦新品走秀，行銷全球。
台灣文創軟實力頗受世界重視，更受到同為中華文化傳承的中國所喜愛，台灣獨特而豐富的『華文文化』經過近百年來的發展，已迥異於中國大陸，而台灣活潑的政治、人文環境，更孕育台灣豐厚文創產業發展的基石。
台灣文創有的是軟實力、肥厚的土壤；缺的是內需市場及國際行銷平台，因為，台灣的文創業者均非大咖。雖然，中國擁有的是廣大的內需市場，但是台灣仍須放眼天下，畢竟，東方美學已成為主流。
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