莊錦華

2011年3月17日，在台中高鐵站，路過地方特色商店，總會不自禁的看看客家商品。

因為台中站有兩家桐花商品--勝興客棧、大房豆干。兩家都是桐花商品的優等生，基於長期夥伴關係、感情深厚，雖然主人不在，仍會不自主的走過去看看。

突然看到兩位熟悉的身影，正在卸貨、擺攤。

好高興，是勝興客棧第二代劉科良、黃品樺夫婦，科良努力的卸貨、品樺認真的擺設攤位。

悄悄走過去，將手搭在品樺肩上....正如預期，兩位好友不管身處公共場所，竟然尖聲大叫.....四週目光都看了過來....

當然，離開時，我手上就多了一份好友溫馨的分享---勝興客棧的米食禮盒。

回來細細品味，翻閱舊照片，發現經過桐花祭商品輔導的洗禮，劉科良確實進步了。

外包裝經過改良，富含簡約美學與故事行銷，而手感經濟的FU在品味間亦細細流露。

這種進步是值得喝采與鼓勵的，特別寫下來與大家分享。

天地人和、世代傳承 -- 以故事行銷、人文包裝，細膩動人。

山城一九鋪（鐵路火車印章），訴說客家、山城、鐵道的品牌印象

簡約、綠色、環保、桐花，簡約美學卻透露客家、節慶、人文等多樣氣息。

包裝僅有綠色系、圖騰只有桐花，簡約細膩質感。

外包裝之腰帶：天地人和、世代傳承 -- 以故事行銷、人文包裝，細膩動人。

內包裝亦是精簡，以桐花、綠色為意象，展現米食的質感。

當然，好吃還是最重要的核心價值。

內外兼備，讓這小小的客家米食，從山城走向高鐵，從店鋪邁進百貨公司專櫃。

下午開完會，回程在經過攤位，發現經過一整天顧店的辛勞，品樺還是很認真的把米食分成一小塊，準備提供給客人試吃。

看著她認真的身影，深深被她吸引，不禁內心暗暗說聲：「讚！」

台灣就是有這些認真的身影，才能發光發亮！ （ 勝興客棧相關內容詳見拙著：《桐花藍海》乙書）

後記：

勝興車站簡述...........

勝興車站是全國最高海拔的車站，擁有鐵道、客家人文、山城寧靜的純樸風華。

1998年9月舊山線停駛，勝興客棧以為完蛋了。

1999年921地震，再度震垮龍騰斷橋，地景重創。

兩件事，反而成為勝興車站地區旅遊的「故事行銷」利基。

1999年觀樹基金會認養勝興車站，舉辦活動，不僅為當地帶來人潮，更注入「在地人文故事」的觀念。

2003年客家桐花祭為勝興車站開始灌入活水，2004年活絡了勝興車站周邊所有景點。

2006年，打造勝興成為國際桐花村的紮根計畫，將該地的觀光旅遊人潮推到歷史的最高點。（內容詳見拙著：《桐花藍海》乙書）

勝興車站的創始店家是「勝興客棧」，至今仍是當地的地標餐廳。

勝興客棧創始人：劉鎮崗、黃菊枝伉儷。劉家四代在勝興打拼，從貨運航道餐飲業，從傳統產業走向文創美食。

勝興客棧第二代（劉科良、黃品樺夫婦）更是傳承父母的認真、用心，逐漸打造出勝興客棧的米食＆醬料品牌。

勝興客棧創始人：
劉鎮崗、黃菊枝伉儷手捧自家美食。

勝興客棧第二代 劉科良、黃品樺夫婦，幽默風趣、認真打造米食品牌。

劉鎮崗、黃菊枝伉儷  相差30年的照片，似乎不太看得出歲月的痕跡。